Za preradu batata i ostalih sirovina od krumpira, tijek rada obično uključuje više kontinuiranih i učinkovitih sekcija. Uskom suradnjom naprednih strojeva i opreme za automatizaciju može se ostvariti cijeli proces, od čišćenja sirovine do pakiranja gotovog škroba.
Detaljan postupak automatizirane opreme za škrob:
1. Faza čišćenja
Namjena: Uklanjanje nečistoća poput pijeska, zemlje, kamenja, korova itd. s površine batata kako bi se osigurala čista kvaliteta i okus škroba, a također i za sigurnost i kontinuiranu proizvodnju za naknadnu obradu.
Oprema: Automatizirani stroj za čišćenje, različite konfiguracije opreme za čišćenje provode se prema sadržaju tla u sirovinama batata, što može uključivati kombiniranu opremu za kemijsko i mokro čišćenje.
2. Faza drobljenja
Namjena: Usitnjavanje očišćenog batata u mrvice ili pulpu kako bi se u potpunosti oslobodile čestice škroba.
Oprema: Drobilica batata, kao što je prethodno drobljenje segmentatorom, a zatim obrada pulpiranja kroz mlin za turpije za formiranje kaše batata.
3. Faza odvajanja mulja i ostataka
Svrha: Odvojiti škrob od nečistoća poput vlakana u kaši usitnjenog batata.
Oprema: separator ostataka pulpe (kao što je vertikalno centrifugalno sito), kroz brzu rotaciju centrifugalne košare sita, pod djelovanjem centrifugalne sile i gravitacije, pulpa batata se prosijava kako bi se odvojio škrob i vlakna.
IV. Faza uklanjanja pijeska i pročišćavanja
Svrha: Dodatno uklanjanje nečistoća poput finog pijeska u škrobnoj suspenziji radi poboljšanja čistoće škroba.
Oprema: Odsjekač, principom odvajanja specifične težine, odvaja fini pijesak i ostale nečistoće u škrobnoj suspenziji.
V. Faza koncentracije i rafiniranja
Svrha: Uklanjanje neškrobnih tvari poput proteina i finih vlakana u škrobu radi poboljšanja čistoće i preciznosti škroba.
Oprema: Ciklon, koncentriranjem i rafiniranjem, odvaja neškrobne tvari u škrobnoj suspenziji kako bi se dobilo čisto mlijeko od škroba batata.
VI. Faza dehidracije
Svrha: Ukloniti većinu vode iz škrobnog mlijeka kako bi se dobio vlažni škrob.
Oprema: Vakuumski dehidrator, koji koristi princip negativnog vakuuma za uklanjanje vode iz škroba batata kako bi se dobio vlažni škrob s udjelom vode od oko 40%.
7. Faza sušenja
Svrha: Ukloniti preostalu vodu iz mokrog škroba kako bi se dobio suhi škrob od batata.
Oprema: Sušilica protokom zraka, korištenjem principa sušenja negativnim tlakom za ravnomjerno sušenje škroba batata u kratkom vremenu kako bi se dobio suhi škrob.
8. Faza pakiranja
Namjena: Automatsko pakiranje škroba od batata koji zadovoljava standarde za jednostavno skladištenje i transport.
Oprema: Automatski stroj za pakiranje, pakiranje prema zadanoj težini ili volumenu i brtvljenje.
Vrijeme objave: 24. listopada 2024.
